Casseruola per la colazione da preparare in anticipo
Una casseruola stratificata per la colazione, preparata la sera prima con pane, uova, latte, salsiccia e cheddar, lasciata riposare tutta la notte e cotta al forno la mattina per una colazione calda senza pensieri.
- Preparazione
- 20 min
- Cottura
- 55 min
- Totale
- 75 min
- Porzioni
- 8
Ingredienti
Ingredienti
- 300 g
- 450 g
- 8 pezzi
- 480 ml
- 120 ml
- 200 g
- 1 pezzi
- 1 pezzi
- 1 cucchiaino
- 1 cucchiaino
- 1 cucchiaino
- ½ cucchiaino
- 15 g
Procedimento
Passaggi chiari · chiedi quello che vuoi
Imburrate una pirofila di 23 x 33 cm con il burro non salato. Distribuite i cubetti di pane in uno strato uniforme nella pirofila.
Scaldate una grande padella a fuoco medio-alto. Aggiungete la salsiccia da colazione e cuocete, spezzettandola, per 6 a 8 minuti finché non sarà dorata e non più rosata. Trasferite la salsiccia su un piatto con un mestolo forato, lasciando circa 1 cucchiai di grasso nella padella.
Aggiungete la cipolla gialla e il peperone nella stessa padella e cuocete a fuoco medio per 4 a 5 minuti finché non si ammorbidiscono. Incorporate l'aglio in polvere e il timo secco e cuocete per 30 secondi finché non diventano profumati. Togliete dal fuoco.
Distribuite la salsiccia cotta e il composto di cipolla e peperoni in modo uniforme sui cubetti di pane. Cospargete 150 g di formaggio cheddar sulla superficie.
In una ciotola capiente, sbattete le uova, il latte intero, la panna, il sale e il pepe nero per circa 1 minuto fino a ottenere un composto completamente uniforme e leggermente spumoso.
Versate lentamente e uniformemente il composto di uova sul pane e sul ripieno. Premete delicatamente il pane con una spatola in modo che ogni cubetto si imbeva. Coprite la pirofila ben stretta con la pellicola e mettete in frigorifero per almeno 8 ore o per tutta la notte.
La mattina successiva, togliete il piatto dal frigorifero e lasciatelo a temperatura ambiente per 20 minuti mentre il forno si preriscalda a 175°C.
Infornate coperto con la carta stagnola per 30 minuti. Scoprite, cospargete la superficie con i restanti 50 g di cheddar e infornate per altri 20 a 25 minuti, finché il centro non si sarà rappreso e uno stecchino inserito al centro non uscirà pulito.
Lasciate riposare la casseruola per 10 minuti prima di tagliarla in 8 porzioni e servirla calda.
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