Succo fresco di arancia e carota
Un succo vivace e polposo di arance dolci e carote crude, filtrato a piacere e servito ghiacciato. Pronto in 10 minuti con un frullatore o un estrattore.
- Preparazione
- 10 min
- Cottura
- 0 min
- Totale
- 10 min
- Porzioni
- 2
Ingredienti
Ingredienti
- 4 pezzi
- 300 g
- 120 ml
- 1 cucchiaio
- 10 g
- 6 pezzi
Procedimento
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Sbucciate le 4 arance e rimuovete quanta più pellicina bianca viene via facilmente, poi tagliate la frutta a pezzi.
Spazzolate bene le carote da 300 g e tagliatele a pezzi di 2 cm; pelatele solo se la buccia appare secca o amara.
Aggiungete i pezzi di arancia, i pezzi di carota, 120 ml di acqua fredda e gli eventuali 10 g di zenzero fresco a un frullatore.
Frullate alla massima velocità per 60 a 90 secondi, finché non rimangono pezzi di carota e il composto risulta uniformemente polposo.
Filtrate attraverso un colino a maglia fine o un sacchetto per latte di frutta secca in una caraffa, premendo la polpa con un cucchiaio per estrarre tutto il succo.
Mescolate il succo di limone opzionale di 1 cucchiai, poi assaggiate e aggiungete un po' più d'acqua se preferite un succo più liquido.
Versate sopra i cubetti di ghiaccio opzionali 6 e servite subito.
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