ロゼトッポッキ（クリーミー餅）

冷凍の餅を使う場合は、ぬるま湯に10分浸して柔らかくします。水気をよく切ります。タイマー開始 · 10 分

小さなボウルにコチュジャン、コチュカル、ケチャップ、醤油、砂糖を入れ、なめらかなペースト状になるまで混ぜます。

大きなフライパンに植物油を入れ、中火で熱します。みじん切りのにんにくを加え、香りが立つまで30秒炒めます。タイマー開始 · 30 秒

ソースペーストをフライパンに加え、1分間絶えずかき混ぜて風味を引き出します。タイマー開始 · 1 分

牛骨だしを注ぎ、煮立たせます。餅、かまぼこ（使用する場合）、ソーセージ（使用する場合）を加えます。全体を混ぜ合わせます。

中火で8–10分煮込み、時々かき混ぜながら、餅が柔らかくなり、ソースが少しとろみがつくまで煮ます。タイマー開始 · 8 分

火を弱めます。生クリームを加えて混ぜ、ソースがクリーミーになり色が均一になるまで2分ほど煮ます。生クリームを加えた後は沸騰させないでください。タイマー開始 · 2 分

上にシュレッドモッツァレラを散らします。フライパンにふたをして、チーズが溶けるまで2–3分調理します。タイマー開始 · 2 分

小口切りにした青ねぎと炒りごまを散らします。熱いうちに提供します。