牛肉プルコギ丼

ボウルに醤油、ブラウンシュガー、ごま油、みじん切りのにんにく、すりおろし生姜、すりおろし梨を入れてよく混ぜます。

薄切り牛肉を漬けだれに加え、全体に絡めます。少なくとも15分、できれば30分漬け込みます。タイマー開始 · 15 分

大きめのフライパンまたは中華鍋に植物油を入れて強火で熱します。牛肉を重ならないように並べ（必要なら数回に分けて）、両面を2〜3分ずつ、キャラメル色になり中まで火が通るまで焼きます。タイマー開始 · 2 分

牛肉をフライパンから取り出して別に置きます。肉汁があれば、牛肉にかけます。

器に炊いたご飯を盛り、焼いたプルコギ、ゆでたほうれん草、千切りのにんじん、きゅうりをのせて完成です。

小口切りの青ねぎと炒りごまを散らします。すぐに召し上がってください。