- 準備
- 15 分
- 調理
- 0 分
- 合計
- 15 分
- 人数
- 6
材料
人数6人分
人数を変更すると分量が自動で更新されます
材料
- 500 g
- ½ 個
- 60 g
- 50 g
- 120 g
- 1 大さじ
- 1 大さじ
- ½ 小さじ
- ¼ 小さじ
手順
明確なステップ · いつでも質問を
1
ブロッコリーを2cmほどの小さな一口大の小房に切ります。やわらかい食感が好みの場合は、小房を沸騰したお湯で1分ゆでてから水気を切り、冷水にさらして火止めします。しっかりと水気を拭き取ります。
2
赤玉ねぎをみじん切りにします。辛味をまろやかにしたい場合は、みじん切りにした玉ねぎを冷水に5分間さらしてから、よく水気を切ります。
3
大きなボウルに、ブロッコリーの小花、みじん切りの赤玉ねぎ、ドライクランベリー、ひまわりの種を入れます。
4
小さなボウルにマヨネーズ、リンゴ酢、はちみつ、塩、黒こしょうを入れ、なめらかでクリーミーになるまで泡立て器で混ぜます。
5
ドレッシングをブロッコリーの混ぜ物にかけ、全体に均一に絡むようによく和えます。味を見て、必要なら塩とこしょうで味を調えます。
6
ボウルにふたをして、少なくとも30分冷蔵庫で冷やし、味をなじませます。冷やして提供します。
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