Hurma Dolması
Medjool hurmaları, kremalı ceviz-ricotta karışımıyla doldurulmuş, üzerine hafifçe bal gezdirilmiş ve kırılmış Antep fıstığı serpilmiş. Fırın gerektirmeyen, lokmalık bir lezzet.
- Hazırlık
- 15 dk
- Pişirme
- 0 dk
- Toplam
- 15 dk
- Porsiyon
- 6
Malzemeler
Malzemeler
- 12 adet
- 120 g
- 40 g
- 2 tbsp
- ¼ tsp
- 20 g
- 1 tsp
Yöntem
Net adımlar · aklınıza takılan her şeyi sorun
Medjool hurmalarınız çekirdeksiz değilse, küçük bir bıçakla uzunlamasına küçük bir yarık açın ve hurmayı dağıtmadan çekirdeği çıkarın. Bir kenara alın.
Küçük bir kasede ricotta peyniri, kıyılmış ceviz, 1 yemek kaşığı bal, öğütülmüş tarçın (kullanılıyorsa) ve portakal kabuğu rendesi (kullanılıyorsa) iyice karışana kadar karıştırın. Tadına bakın ve istenirse daha fazla bal ekleyin.
Her hurmanın iç boşluğuna ricotta karışımını kaşıkla veya sıkma torbasıyla doldurun. Bolca doldurulmalı ancak taşmamalıdır.
Dolgulu hurmaları bir servis tabağına yerleştirin. Kalan 1 yemek kaşığı balı üzerine gezdirin ve dövülmüş Antep fıstığı serpin.
Hemen servis edin veya servis etmeden önce hafifçe katılaşması için 15 dakika soğutun.
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
