Pan de ajo casero
Bordes dorados y crujientes, una miga suave con sabor a ajo empapada en mantequilla de hierbas. Este pan de ajo casero está listo en 20 minutos y supera a cualquier pan comprado.
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 10 min
- Total
- 20 min
- kcal
- 139.2
- proteína
- 1.6 g
- Raciones
- 6
Ingredientes
Ingredientes
- 1 ud.
- 100 g
- 4 diente
- 2 cda.
- 1 g
- ½ g
- 20 g
Proceso
Pasos claros · pregunta lo que quieras
Precalienta el horno a 200°C (ventilador 180°C). Forra una bandeja de hornear con papel de horno.
En un bol pequeño, machaca la mantequilla sin sal ablandada con los dientes de ajo picados, el perejil fresco picado, la sal y la pimienta negra (si se usa) hasta que esté bien combinado.
Corta la baguette por la mitad a lo largo, luego corta cada mitad transversalmente en 3 trozos, obteniendo 6 trozos en total. Colócalos con el lado cortado hacia arriba sobre la bandeja preparada.
Unta generosamente la mezcla de mantequilla de ajo sobre las superficies cortadas de los trozos de baguette, usando toda la mezcla. Si se usa queso parmesano, espolvoréalo de manera uniforme por encima.
Hornea durante 8–10 minutos, hasta que los bordes estén dorados y la mantequilla esté completamente derretida y burbujeante. El pan debe estar crujiente en los bordes pero aún suave en el centro.
Retira del horno y sirve inmediatamente mientras esté caliente.
| Nutriente | Por porción |
|---|---|
| caloriesKcal | 139.2 kcal |
| proteinG | 1.6 g |
| carbsG | 1.3 g |
| fatG | 14.5 g |
| saturatedFatG | 9.1 g |
| fiberG | 0.1 g |
| sugarG | 0.1 g |
| sodiumMg | 118 mg |
| cholesterolMg | 39 mg |
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