Pain à l'ail fait maison
Des bords dorés et croustillants, une mie moelleuse à l'ail imbibée de beurre aux herbes. Ce pain à l'ail fait maison est prêt en 20 minutes et surpasse tout pain du commerce.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 10 min
- Total
- 20 min
- kcal
- 139.2
- protéines
- 1.6 g
- Portions
- 6
Ingrédients
Ingrédients
- 1 pièce
- 100 g
- 4 gousse
- 2 c. à soupe
- 1 g
- ½ g
- 20 g
Préparation
Des étapes claires · posez vos questions
Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante 180°C). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Dans un petit bol, écrasez le beurre doux ramolli avec les gousses d'ail hachées, le persil frais ciselé, le sel et le poivre noir (si vous en utilisez) jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur, puis coupez chaque moitié en 3 morceaux, ce qui donne 6 morceaux au total. Placez-les face coupée vers le haut sur la plaque préparée.
Étalez généreusement le mélange de beurre à l'ail sur les surfaces coupées des morceaux de baguette, en utilisant la totalité. Si vous utilisez du parmesan, saupoudrez-le uniformément sur le dessus.
Enfournez pendant 8–10 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés et que le beurre soit complètement fondu et bouillonnant. Le pain doit être croustillant sur les bords mais encore moelleux au centre.
Sortez du four et servez immédiatement pendant que c'est chaud.
| Nutriment | Par portion |
|---|---|
| caloriesKcal | 139.2 kcal |
| proteinG | 1.6 g |
| carbsG | 1.3 g |
| fatG | 14.5 g |
| saturatedFatG | 9.1 g |
| fiberG | 0.1 g |
| sugarG | 0.1 g |
| sodiumMg | 118 mg |
| cholesterolMg | 39 mg |
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