भरवां खजूर
मेजूल खजूरों को मलाईदार अखरोट-रिकोटा मिश्रण से भरकर, हल्का-सा शहद डालकर और कुटे पिस्ते से सजाया गया। बिना पकाए बनने वाला छोटा-सा स्वादिष्ट व्यंजन।
- तैयारी
- 15 मिनट
- पकाना
- 0 मिनट
- कुल
- 15 मिनट
- सर्विंग्स
- 6
सामग्री
सामग्री
- 12 टुकड़े
- 120 ग्राम
- 40 ग्राम
- 2 बड़ा चम्मच
- ¼ छोटा चम्मच
- 20 ग्राम
- 1 छोटा चम्मच
विधि
स्पष्ट चरण · जो चाहें पूछें
अगर आपकी मेजूल खजूर से पहले से गुठली नहीं निकाली गई है, तो छोटे चाकू से उसकी लंबाई में हल्का चीरा लगाएँ और गुठली निकाल दें, खजूर को साबुत रखते हुए। अलग रख दें।
एक छोटे कटोरे में रिकोटा चीज़, कटे अखरोट, 1 बड़े चम्मच शहद, पिसी दालचीनी (यदि उपयोग कर रहे हों), और संतरे का छिलका (यदि उपयोग कर रहे हों) डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। स्वाद लेकर देखें और चाहें तो और शहद मिलाएँ।
प्रत्येक खजूर के बीच के खाली हिस्से में रिकोटा मिश्रण को चम्मच से भरें या पाइप से डालें। उन्हें भरपूर भरा हुआ रखें, लेकिन मिश्रण बाहर न निकले।
भरवां खजूरों को परोसने की थाली में सजाएँ। ऊपर से बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच शहद डालें और कुटे हुए पिस्ते छिड़कें।
तुरंत परोसें, या परोसने से पहले थोड़ा सख्त होने के लिए 15 मिनट तक ठंडा करें।
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
