Mangkuk Nasi Bulgogi Sapi
Mangkuk nasi ala Korea yang cepat dan lezat dengan irisan tipis daging sapi yang dimarinasi dalam saus kedelai manis-gurih, disajikan di atas nasi kukus dengan sayuran segar.
- Persiapan
- 20 mnt
- Memasak
- 10 mnt
- Total
- 30 mnt
- Porsi
- 4
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 450 g
- 4 sdm
- 2 sdm
- 1 sdm
- 3 siung
- 1 sdm
- ½ buah
- 2 buah
- 1 sdm
- 4 cangkir
- 200 g
- 1 buah
- 1 buah
- 1 sdm
Metode
Langkah jelas · tanyakan apa pun yang Anda suka
Dalam mangkuk, campurkan kecap asin, gula merah, minyak wijen, bawang putih cincang, jahe parut, dan pir parut. Aduk rata.
Masukkan irisan tipis daging sapi ke dalam bumbu marinasi, pastikan setiap potongan terlapisi. Diamkan selama minimal 15 menit, atau hingga 30 menit.
Panaskan minyak sayur dalam wajan besar atau wok dengan api besar. Masukkan daging sapi dalam satu lapisan (masak bertahap jika perlu) dan masak selama 2–3 menit per sisi hingga karamel dan matang.
Angkat daging sapi dari wajan dan sisihkan. Jika ada sisa saus di wajan, Anda bisa menuangkannya di atas daging.
Untuk penyajian, bagi nasi yang sudah dimasak ke dalam empat mangkuk. Beri topping bulgogi yang sudah dimasak, bayam yang direbus, wortel potong korek api, dan mentimun.
Hias dengan irisan daun bawang dan biji wijen panggang. Sajikan segera.
Galeri
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
