Pane all'aglio fatto in casa
Bordi dorati e croccanti, una mollica morbida all'aglio imbevuta di burro alle erbe. Questo pane all'aglio fatto in casa è pronto in 20 minuti e batte qualsiasi filone acquistato.
- Preparazione
- 10 min
- Cottura
- 10 min
- Totale
- 20 min
- kcal
- 139.2
- proteine
- 1.6 g
- Porzioni
- 6
Ingredienti
Ingredienti
- 1 pezzi
- 100 g
- 4 spicchio
- 2 cucchiaio
- 1 g
- ½ g
- 20 g
Procedimento
Passaggi chiari · chiedi quello che vuoi
Preriscaldate il forno a 200°C (ventilato 180°C). Foderate una teglia con carta da forno.
In una ciotola piccola, schiacciate il burro non salato ammorbidito con gli spicchi d'aglio tritati, il prezzemolo fresco tritato, il sale e il pepe nero (se lo usate) fino a ottenere un composto ben amalgamato.
Tagliate la baguette a metà per il lungo, poi tagliate ciascuna metà trasversalmente in 3 pezzi, ottenendo 6 pezzi in totale. Disponeteli con il lato tagliato verso l'alto sulla teglia preparata.
Spalmate generosamente il composto di burro all'aglio sulle superfici tagliate dei pezzi di baguette, usando tutto quanto. Se usate il formaggio parmigiano, cospargetelo uniformemente sopra.
Cuocete per 8–10 minuti, finché i bordi sono dorati e il burro è completamente sciolto e sfrigolante. Il pane deve essere croccante ai bordi ma ancora morbido al centro.
Sfornate e servite immediatamente mentre è caldo.
| Nutriente | Per porzione |
|---|---|
| caloriesKcal | 139.2 kcal |
| proteinG | 1.6 g |
| carbsG | 1.3 g |
| fatG | 14.5 g |
| saturatedFatG | 9.1 g |
| fiberG | 0.1 g |
| sugarG | 0.1 g |
| sodiumMg | 118 mg |
| cholesterolMg | 39 mg |
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
