- 準備
- 20 分
- 調理
- 25 分
- 合計
- 45 分
- 人数
- 4
材料
人数4人分
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材料
- 500 g
- 1 個
- 1 個
- 1 個
- 3 片
- 15 g
- 1 小さじ
- 1 小さじ
- 1 小さじ
- ½ 小さじ
- ½ 小さじ
- 1 小さじ
- ½ 小さじ
- 4 個
- 2 大さじ
手順
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1
オーブンを200°Cに予熱し、天板にクッキングシートを敷きます。
2
大きなボウルに牛ひき肉、すりおろした玉ねぎ、みじん切りのピーマン、みじん切りのトマト、みじん切りのにんにく、みじん切りのパセリ、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、パプリカ、シナモンパウダー、オールスパイス、塩、黒こしょうを入れて混ぜます。手でよく混ぜ、均一に合わせます。
3
各バラディパンを慎重に開いてポケットを作ります。肉の混合物をパンに均等に分け、各ポケットの中に薄く均一に広げます。詰めすぎないでください。肉の厚さは約1 cmにします。
4
パンの縁を押さえて閉じます。具を詰めたパンの両面にオリーブオイルを塗ります。
5
具を詰めたパンを準備した天板に置きます。15分焼き、その後慎重に裏返してさらに10分焼きます。パンがパリッと黄金色になり、肉に火が通るまで焼きます。
6
オーブンから取り出し、5分間休ませてからくさび形に切ります。熱いうちに提供します。
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