Omelet Putih Telur dengan Sayuran
Omelet putih telur yang ringan dan mengembang, diisi dengan tumis bayam, paprika merah, dan bawang bombai. Siap dalam 15 menit, cocok untuk sarapan atau brunch berprotein tinggi dan rendah lemak.
- Persiapan
- 10 mnt
- Memasak
- 10 mnt
- Total
- 20 mnt
- Porsi
- 2
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 6 buah
- 1 sdm
- ½ buah
- ¼ buah
- 50 g
- ¼ sdt
- ⅛ sdt
- ¼ sdt
Metode
Langkah jelas · tanyakan apa pun yang Anda suka
Dalam mangkuk sedang, kocok putih telur dengan garam, merica hitam, dan bubuk bawang putih (jika menggunakan) hingga berbusa, sekitar 30 detik. Sisihkan.
Panaskan 1 sendok teh minyak zaitun dalam wajan anti lengket dengan api sedang. Tambahkan paprika merah dan bawang bombai merah. Tumis selama 3–4 menit hingga layu dan sedikit keemasan.
Tambahkan bayam muda ke wajan dan masak selama 1–2 menit hingga layu. Pindahkan sayuran ke piring dan sisihkan.
Bersihkan wajan dengan tisu dapur. Panaskan sisa 2 sendok teh minyak zaitun dengan api sedang-kecil.
Tuang campuran putih telur ke dalam wajan. Masak tanpa diaduk selama 2–3 menit hingga bagian tepinya mengeras dan bagian tengahnya sebagian besar padat.
Sendokkan sayuran tumis ke atas separuh telur dadar. Lipat separuh lagi menutupi isian menggunakan spatula.
Masak selama 1–2 menit lagi sampai telur dadar benar-benar matang dan panas merata. Geser ke piring dan sajikan segera.
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
