Resep Muffin Telur dalam Cetakan
Muffin telur panggang dengan paprika merah, bayam, dan cheddar. Sarapan cepat kaya protein yang bisa dibuat lebih dulu dan dihangatkan dalam hitungan detik.
- Persiapan
- 10 mnt
- Memasak
- 20 mnt
- Total
- 30 mnt
- Porsi
- 6
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 8 buah
- 60 ml
- 80 g
- 1 buah
- 60 g
- 2 buah
- 1 sdm
- ½ sdt
- ¼ sdt
- ¼ sdt
Metode
Langkah jelas · tanyakan apa pun yang Anda suka
Panaskan oven hingga 180°C. Olesi cetakan muffin standar berukuran 12 cup dengan minyak zaitun secara merata, termasuk bagian tepinya, agar tidak lengket.
Potong dadu paprika merah menjadi potongan kecil 5 mm dan cincang bayam muda. Iris tipis daun bawang.
Dalam mangkuk besar, kocok telur dengan susu, garam, merica hitam, dan bubuk bawang putih (jika menggunakan) hingga tercampur rata dan sedikit berbusa, sekitar 30 detik.
Aduk potongan paprika merah, bayam cincang, irisan daun bawang, dan 60 g keju cheddar parut ke dalam campuran telur.
Bagi adonan secara merata ke dalam 12 cetakan muffin, isi masing-masing sekitar tiga per empat penuh. Taburi dengan sisa 20 g keju cheddar.
Panggang selama 18 hingga 20 menit, sampai bagian tengahnya mengeras dan tusuk gigi yang ditusukkan ke bagian tengah keluar bersih. Bagian atasnya harus sedikit mengembang dan berwarna keemasan.
Biarkan cetakan muffin mendingin di dalam loyang selama 5 menit. Jalankan pisau tipis atau spatula kecil di sekeliling tepinya dan angkat keluar. Sajikan hangat.
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
