Salad Shirazi
Salad Persia segar dari mentimun, tomat, dan bawang merah yang dipotong dadu halus, dicampur dengan daun mint segar, peterseli, air jeruk nipis, dan minyak zaitun. Segar, menghidrasi, dan siap dalam 15 menit.
- Persiapan
- 15 mnt
- Memasak
- 0 mnt
- Total
- 15 mnt
- Porsi
- 4
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 2 buah
- 3 buah
- 1 buah
- 15 g
- 15 g
- 3 sdm
- 2 sdm
- ½ sdt
- ¼ sdt
- ½ sdt
Metode
Langkah jelas · tanyakan apa pun yang Anda suka
Potong dadu mentimun, tomat, dan bawang merah dengan ukuran seragam 5–6 mm. Untuk tomat, potong menjadi dua bagian secara horizontal dan keluarkan biji serta sari buah berlebih dengan hati-hati sebelum memotong dadu agar salad tetap renyah.
Pindahkan mentimun yang sudah dipotong dadu, tomat, dan bawang merah ke mangkuk besar. Tambahkan daun mint segar dan peterseli yang sudah dicincang.
Dalam mangkuk kecil, kocok bersama air jeruk nipis, minyak zaitun extra-virgin, garam, dan merica hitam jika menggunakan.
Tuang saus ke atas salad dan aduk perlahan dengan sendok sampai semua bahan terbalut rata.
Cicipi dan sesuaikan garam atau air jeruk nipis jika perlu. Taburi dengan sumac jika suka. Sajikan segera, atau dinginkan selama 10 menit agar rasanya menyatu.
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
