- 準備
- 20 分
- 調理
- 35 分
- 合計
- 55 分
- 人数
- 6
材料
人数6人分
人数を変更すると分量が自動で更新されます
材料
- 200 g
- 400 g
- 400 g
- 200 g
- 400 g
- 250 ml
- 1 個
- 3 片
- 2 小さじ
- 1 小さじ
- 1 小さじ
- 1 小さじ
- ½ 小さじ
- 1 大さじ
- 150 g
- 15 g
- 1 個
手順
明確なステップ · いつでも質問を
1
オーブンを190°Cに予熱する。23x33 cmのベイキング皿に少量のオリーブオイルを薄く塗る。
2
残りのオリーブオイルを大きなフライパンで中火で熱する。みじん切りの玉ねぎを加え、柔らかく半透明になるまで4–5分調理する。みじん切りのにんにくを加え、香りが立つまで30秒調理する。
3
クミンパウダー、スモークパプリカ、乾燥オレガノ、塩、黒こしょうを加えて混ぜる。スパイスを炒めて香りを出すため1分調理する。
4
トマトピューレと鶏がらスープを注ぎ入れる。沸騰直前まで加熱し、時々かき混ぜながらソースが少しとろみがつくまで5分調理する。味を見て必要なら塩を調整する。
5
ベイキング皿の底にソースを薄く広げる（約1/2カップ）。トルティーヤチップスの半量をソースの上に均一に並べる。
6
ほぐした鶏肉の半量、黒豆の半量、コーンの半量をチップスの上に散らす。残りのソースの半量を上からかける。残りのチップス、鶏肉、豆、コーン、ソースで同じ作業を繰り返す。
7
シュレッドチェダーチーズを上に均一に振りかける。皿をアルミホイルで覆い、20分焼く。ホイルを外し、チーズが溶けて泡立ち、縁がきつね色になるまでさらに10–15分焼く。
8
提供する前に5分休ませる。みじん切りのパクチーを飾り、ライムウェッジを添えて提供する。
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
