Klasyczny grilled cheese
Złocisty, chrupiący chleb na zakwasie wypełniony roztopionym cheddarem i mozzarellą, podsmażany na patelni na maśle — idealna, ciągnąca się i kojąca kanapka w mniej niż 15 minut.
- Przygotowanie
- 5 min
- Gotowanie
- 8 min
- Łącznie
- 13 min
- Porcje
- 2
Składniki
Składniki
- 4 plaster
- 80 g
- 40 g
- 30 g
- ½ g
Przygotowanie
Jasne kroki · pytaj o wszystko
Rozsmaruj 15 g miękkiego masła niesolonego równomiernie na jednej stronie każdego z 4 kromek chleba na zakwasie.
W małej misce wymieszaj starty ser cheddar i startą mozzarellę.
Połóż 2 kromki chleba stroną posmarowaną masłem do dołu na blacie. Rozłóż równomiernie mieszankę serową na tych kromkach. Przykryj pozostałymi 2 kromkami, stroną posmarowaną masłem do góry.
Rozgrzej patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu. Dodaj pozostałe 15 g masła i rozprowadź, obracając patelnią.
Połóż kanapki na patelni. Smaż przez 3–4 minuty, aż spód będzie złocisty i chrupiący.
Ostrożnie obróć łopatką. Smaż przez kolejne 3–4 minuty, aż druga strona będzie złocista, a ser całkowicie roztopiony. W razie potrzeby delikatnie dociśnij łopatką.
Przenieś na deskę do krojenia, posyp szczyptą soli, jeśli chcesz, i przekrój po przekątnej na pół. Podawaj na gorąco.
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
