Salmon dan Sayuran Satu Loyang
Fillet salmon dan sayuran cincang dipanggang bersama dalam satu loyang pada suhu 220°C, siap dalam sekitar 30 menit dengan sedikit sekali membersihkan.
- Persiapan
- 15 mnt
- Memasak
- 18 mnt
- Total
- 33 mnt
- Porsi
- 4
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 4 buah
- 400 g
- 2 buah
- 1 buah
- 1 buah
- 3 sdm
- 1 buah
- 3 siung
- 1 sdt
- 1 sdt
- 1 sdt
- ½ sdt
- 15 g
Metode
Langkah jelas · tanyakan apa pun yang Anda suka
Panaskan oven ke 220°C dengan rak di posisi tengah. Lapisi loyang besar bertepi (sekitar 45 x 35 cm) dengan kertas roti.
Dalam mangkuk besar, aduk brokoli, paprika merah, zukini, dan bawang merah dengan 2 sdm minyak zaitun, bawang putih cincang, oregano kering, paprika asap, 1 sdt garam, dan merica hitam hingga tercampur rata.
Sebarkan sayuran dalam satu lapisan di loyang yang sudah disiapkan, letakkan di tepi luar dan sisakan celah 4 di tengah untuk salmon. Panggang selama 8 menit.
Sementara sayuran dipanggang, gosok fillet salmon dengan sisa 1 sdm minyak zaitun dan air perasan setengah lemon, lalu bumbui setiap fillet dengan sedikit garam.
Keluarkan loyang dari oven, aduk sayuran, lalu letakkan fillet salmon dengan sisi kulit menghadap ke bawah di sela-selanya. Letakkan sepotong tipis lemon di atas setiap fillet.
Kembalikan wajan ke oven dan panggang selama 9 hingga 11 menit, sampai salmon menjadi buram dan mudah terkelupas dengan garpu di bagian paling tebal dan sayuran menjadi lunak dengan tepi kecokelatan.
Diamkan wajan selama 2 menit, taburi dengan peterseli segar jika menggunakan, dan sajikan langsung dari wajan.
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
