Frischer Maissalat
Ein frischer Sommersalat aus süßen Maiskörnern, knackiger Gurke, saftiger Tomate und roter Zwiebel, angemacht mit einem Limetten-Honig-Dressing und frischem Basilikum.
- Vorbereitung
- 15 Min
- Kochen
- 5 Min
- Gesamt
- 20 Min
- Portionen
- 4
Zutaten
Zutaten
- 4 Tasse
- 1 Stk.
- 2 Stk.
- ½ Stk.
- ¼ Tasse
- 3 EL
- 2 EL
- 1 TL
- ½ TL
- ¼ TL
Zubereitung
Klare Schritte · frag jederzeit
Bei frischem Mais einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Die Maiskörner hinzufügen und 2 Minuten kochen, dann abgießen und sofort in eine Schüssel mit Eiswasser geben, um den Garvorgang zu stoppen. Gut abtropfen lassen und trocken tupfen.
In einer großen Schüssel die Maiskörner, Gurke, Tomate, rote Zwiebel und frisches Basilikum vermengen.
In einer kleinen Schüssel Limettensaft, Olivenöl, Honig, Salz und schwarzen Pfeffer verrühren, bis sich der Honig auflöst.
Das Dressing über die Maismischung gießen und vorsichtig vermengen, bis alles bedeckt ist. Sofort servieren oder 15 Minuten kalt stellen, damit sich die Aromen entfalten können.
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
