Croque-monsieur classique
Du pain au levain doré et croustillant, garni de cheddar et de mozzarella fondus, grillé à la poêle dans du beurre pour le sandwich ultime, fondant et réconfortant, en moins de 15 minutes.
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 8 min
- Total
- 13 min
- Portions
- 2
Ingrédients
Ingrédients
- 4 tranche
- 80 g
- 40 g
- 30 g
- ½ g
Préparation
Des étapes claires · posez vos questions
Étalez 15 g de beurre doux ramolli uniformément sur un côté de chacune des 4 tranches de pain au levain.
Dans un petit bol, mélangez le cheddar râpé et la mozzarella râpée.
Placez 2 tranches de pain côté beurré vers le bas sur un plan de travail. Répartissez le mélange de fromages uniformément sur ces tranches. Recouvrez avec les 2 tranches restantes, côté beurré vers le haut.
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez les 15 g de beurre restants et faites tourner pour enrober.
Placez les sandwichs dans la poêle. Faites cuire pendant 3–4 minutes jusqu'à ce que le dessous soit doré et croustillant.
Retournez délicatement avec une spatule. Faites cuire encore 3–4 minutes jusqu'à ce que le second côté soit doré et que le fromage soit complètement fondu. Si nécessaire, pressez doucement avec la spatule.
Transférez sur une planche à découper, saupoudrez d'une pincée de sel si désiré, et coupez en deux en diagonale. Servez chaud.
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