Frullato di mango e banana
Un frullato denso e ghiacciato di mango e banana con una spruzzata di lime. La frutta surgelata e un goccio di liquido donano una consistenza vellutata e versabile, senza schegge di ghiaccio.
- Preparazione
- 5 min
- Cottura
- 0 min
- Totale
- 5 min
- Porzioni
- 2
Ingredienti
Ingredienti
- 200 g
- 1 pezzi
- 120 g
- 120 ml
- 1 cucchiaio
- 1 cucchiaino
- 1 pizzico
Procedimento
Passaggi chiari · chiedi quello che vuoi
Aggiungi al frullatore 200 g di mango surgelato a pezzi, 1 banana surgelata (tagliata a rondelle prima di congelarla), 120 g di yogurt bianco, 120 ml di latte, 1 cucchiaio di miele (se lo usi), 1 cucchiaino di succo di lime e un pizzico di sale.
Chiudi il coperchio e frulla alla massima velocità per 30 secondi, poi fermati e raschia i bordi con una spatola. Continua a frullare per altri 30–60 secondi finché il composto non è completamente liscio e non rimangono schegge di ghiaccio.
Controlla la consistenza: deve essere densa, vellutata e versabile, che ricade dal cucchiaio a nastro. Se è troppo densa per essere versata, aggiungi il latte 1 cucchiaio alla volta e frulla per 5 secondi; se è troppo liquida, aggiungi qualche altro pezzo di mango surgelato e frulla per 20 secondi.
Assaggia e regola: aggiungi un po' più di miele se il mango è aspro, o qualche goccia di succo di lime se il sapore è piatto. Frulla per 5 secondi per incorporare.
Versa in due bicchieri freddi e servi subito con un cucchiaio o una cannuccia spessa.
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
