Tavuklu Marul Sarma
Tavuk kıyması, su kestanesi ve soya-susam sosuyla hazırlanan, çıtır marul yapraklarına kaşıkla konulan lezzetli bir yemek. Yoğun Asya aromalı, 25 dakikada hazırlanan bir hafta içi akşam yemeği.
- Hazırlık
- 15 dk
- Pişirme
- 10 dk
- Toplam
- 25 dk
- Porsiyon
- 4
Malzemeler
Malzemeler
- 500 g
- 1 tbsp
- 3 diş
- 1 tbsp
- 3 tbsp
- 1 tbsp
- 1 tsp
- 1 tsp
- 1 tsp
- 100 g
- 3 adet
- 2 adet
- 1 tsp
- 1 tsp
Yöntem
Net adımlar · aklınıza takılan her şeyi sorun
Küçük bir kasede soya sosu, hoisin sosu, susam yağı, esmer şeker ve pirinç sirkesini şeker eriyene kadar çırpın. Sosu bir kenara alın.
Tereyağı marulunun yapraklarını ayırın, yıkayın ve kağıt havluyla tamamen kurulayın. Çıtır kalmaları için siz pişirirken buzdolabında soğuk tutun.
Büyük bir tavada orta-yüksek ateşte bitkisel yağı ısıtın. Kıyma tavuğu ekleyin ve tahta kaşıkla küçük parçalara ayırarak 5 ila 6 dakika boyunca, pembe renk kalmayana ve parçalar hafifçe kızarana kadar pişirin.
Tavuğa kıyılmış sarımsağı, rendelenmiş zencefili ve yeşil soğanların beyaz kısımlarını ekleyin. 1 dakika boyunca sürekli karıştırarak kokusu çıkana kadar pişirin.
Ayırdığınız sosu dökün ve doğranmış su kestanesini ekleyin. Karıştırıp 2 ila 3 dakika boyunca sos koyulaşıp tavuğu kaplayana kadar pişirin. Sriracha kullanıyorsanız şimdi karıştırın.
Ocağın altını kapatın ve yeşil soğanların yeşil kısımlarını ekleyip karıştırın. Tadına bakın ve gerekirse biraz daha soya sosu ekleyerek ayarlayın.
Tavuk karışımını soğutulmuş marul yapraklarına kaşıkla doldurun. Üzerine kavrulmuş susam serpin ve hemen servis yapın.
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
