Batido de Manga e Banana
Um batido de manga e banana espesso e gelado com um toque de lima. Fruta congelada e um pouco de líquido dão uma textura aveludada e fluida, sem fragmentos de gelo.
- Preparo
- 5 min
- Cozimento
- 0 min
- Total
- 5 min
- Porções
- 2
Ingredientes
Ingredientes
- 200 g
- 1 unidades
- 120 g
- 120 ml
- 1 colher de sopa
- 1 colher de chá
- 1 pitada
Modo de preparo
Passos claros · pergunte o que quiser
Adicione 200 g de manga congelada em pedaços, 1 banana congelada (cortada em rodelas antes de congelar), 120 g de iogurte natural, 120 ml de leite, 1 colher de sopa de mel (se usar), 1 colher de chá de suco de lima e uma pitada de sal ao liquidificador.
Feche a tampa e bata em velocidade alta por 30 segundos, depois pare e raspe as laterais com uma espátula. Continue batendo por mais 30–60 segundos até a mistura ficar completamente homogênea e não restarem fragmentos de gelo.
Verifique a consistência: deve estar espessa, aveludada e fluida, escorrendo da colher em fita. Se estiver espessa demais para verter, adicione leite 1 colher de sopa por vez e bata por 5 segundos; se estiver fina demais, adicione mais alguns pedaços de manga congelada e bata por 20 segundos.
Prove e ajuste: adicione um pouco mais de mel se a manga estiver ácida, ou algumas gotas de suco de lima se o sabor estiver sem graça. Bata por 5 segundos para incorporar.
Despeje em dois copos gelados e sirva imediatamente com uma colher ou canudo grosso.
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