Yulaf Muzlu Pankek
Yulaf ezmesi, olgun muz ve yumurtadan harmanlanan kabarık 3 malzemeli yulaf muzlu pankek. Doğal olarak tatlı, glutensiz ve sıcak yapışmaz tavada 15 dakikada hazır.
- Hazırlık
- 5 dk
- Pişirme
- 10 dk
- Toplam
- 15 dk
- Porsiyon
- 2
Malzemeler
Malzemeler
- 100 g
- 2 adet
- 2 adet
- 2 g
- 1 g
- 3 ml
- ½ g
- 10 g
Yöntem
Net adımlar · aklınıza takılan her şeyi sorun
Yulaf ezmesini bir blendera koyun ve ince, un gibi bir toz haline gelene kadar 20–30 saniye boyunca çekin.
Soyulmuş olgun muzları, yumurtaları, kabartma tozunu, öğütülmüş tarçını, vanilya özütünü ve tuzu blendera ekleyin.
Kenarları bir kez sıyırarak, kuru yulaf topakları kalmayana kadar pürüzsüz, akıcı bir hamur elde edene dek 30–45 saniye boyunca blend edin. Yulafın suyu emmesi ve hamurun biraz koyulaşması için 5 dakika dinlendirin.
Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın ve tereyağını eritip tabanı kaplayacak şekilde çevirin.
Tavaya her pankek için yaklaşık 60 ml hamur dökün ve hafifçe yayarak 8–10 cm çapında bir yuvarlak yapın. Aralarında boşluk bırakarak aynı anda 2–3 pankek pişirin.
Kenarları sabit ve mat görünene ve yüzeyde küçük kabarcıklar oluşana kadar 2–3 dakika pişirin, ardından ince bir spatula ile çevirin ve altı altın rengi olana kadar 1–2 dakika daha pişirin.
Pankekleri bir tabağa alın ve kalan hamuru pişirirken sıcak tutun, gerekirse tavayı tekrar hafifçe yağlayın. Sıcak servis yapın.
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
