- तैयारी
- 10 मिनट
- पकाना
- 0 मिनट
- कुल
- 10 मिनट
- सर्विंग्स
- 4
सामग्री
सामग्री
- 80 ग्राम
- 400 मिलीलीटर
- 240 मिलीलीटर
- 3 बड़ा चम्मच
- 2 छोटा चम्मच
- 1 चुटकी
- 150 ग्राम
- 20 ग्राम
विधि
स्पष्ट चरण · जो चाहें पूछें
एक 1 लीटर के जार या कटोरे में 400 मिली नारियल का दूध, 240 मिली दूध, 3 बड़े चम्मच मेपल सिरप, 2 छोटे चम्मच वनीला एसेंस और 1 चुटकी नमक डालकर तब तक फेंटें जब तक सिरप पूरी तरह घुल न जाए।
80 ग्राम चिया बीज डालें और तुरंत 30 सेकंड तक फेंटें। इन्हें डालकर छोड़ न दें, वरना ये तले में गुठलियों के रूप में जम जाएँगे।
5 मिनट प्रतीक्षा करें, फिर जार के तल और कोनों को खुरचते हुए दोबारा अच्छी तरह फेंटें। यह दूसरी बार फेंटना ही चिकनी पुडिंग और गुठलियों से भरे जार के बीच अंतर करता है।
ढककर कम से कम 4 घंटे या रातभर के लिए, अधिकतम 12 घंटे तक फ्रिज में रखें।
ठंडा होने के बाद अच्छी तरह मिलाएँ। यदि पुडिंग आपकी पसंद से अधिक गाढ़ा हो, तो एक बार में 1 बड़ा चम्मच दूध मिलाएँ, जब तक यह चम्मच से खाने योग्य, साबूदाने जैसी बनावट में ढीला न हो जाए।
4 गिलास या जार में चम्मच से डालें। परोसने से ठीक पहले 150 ग्राम मिश्रित बेरीज़ और 20 ग्राम भुने नारियल के टुकड़ों से सजाएँ।
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
