सप्ताह के कामकाजी दिन का कीमा और हरी फली पैन
30 मिनट में एक ही पैन में बनने वाला कीमा और हरी फली का व्यंजन, लहसुन और सोया सॉस के साथ। स्वादिष्ट, रसीला और चावल के साथ परोसा जाने वाला झटपट रात का खाना।
- तैयारी
- 10 मिनट
- पकाना
- 20 मिनट
- कुल
- 30 मिनट
- किलो कैलोरी
- 600.7
- प्रोटीन
- 39.9 g
- सर्विंग्स
- 4
सामग्री
सामग्री
- 500 ग्राम
- 300 ग्राम
- 1 टुकड़े
- 3 कली
- 2 बड़ा चम्मच
- 1 बड़ा चम्मच
- 1 छोटा चम्मच
- 120 मिलीलीटर
- 1 बड़ा चम्मच
- ½ छोटा चम्मच
- ½ छोटा चम्मच
- 600 ग्राम
- 1 छोटा चम्मच
विधि
स्पष्ट चरण · जो चाहें पूछें
एक बड़े पैन में मध्यम-तेज़ आँच पर वनस्पति तेल गरम करें। बारीक कटा पीला प्याज़ डालें और 3 मिनट तक पकाएँ जब तक वह नरम और पारदर्शी न हो जाए।
कीमा डालें और लकड़ी के चम्मच से उसे तोड़ते हुए मिलाएँ। 5 से 6 मिनट तक पकाएँ जब तक गुलाबी रंग न रह जाए और मांस हल्का भूरा न हो जाए।
बारीक कटा लहसुन, टमाटर पेस्ट, नमक और काली मिर्च डालकर मिलाएँ। 1 मिनट तक पकाएँ जब तक सुगंध आने लगे और टमाटर पेस्ट थोड़ा गहरा न हो जाए।
सिरे कटी हरी फली, सोया सॉस, ब्राउन शुगर और बीफ़ शोरबा डालें। सब कुछ मिलाएँ और उबाल पर लाएँ।
पैन को ढककर 8 से 10 मिनट तक पकाएँ, बीच में एक बार हिलाएँ, जब तक हरी फली कुरकुरी-नरम हो जाए और सॉस थोड़ा गाढ़ा न हो जाए।
स्वाद देखें और ज़रूरत हो तो नमक समायोजित करें। पके सफ़ेद चावल के ऊपर गरम परोसें और अगर उपयोग कर रहे हों तो भुने तिल छिड़कें।
| पोषक तत्व | प्रति सर्विंग |
|---|---|
| caloriesKcal | 600.7 kcal |
| proteinG | 39.9 g |
| carbsG | 54.6 g |
| fatG | 23.4 g |
| saturatedFatG | 8.2 g |
| fiberG | 3.7 g |
| sugarG | 5.8 g |
| sodiumMg | 932 mg |
| cholesterolMg | 111 mg |
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