Miska ryżu z gotowaną tuńczykiem
Płatki gotowanego tuńczyka w pikantnym sosie sojowo-sezamowym na ciepłym ryżu, z ogórkiem, dymką i prażonym sezamem — szybka i sycąca miska.
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie
- 20 min
- Łącznie
- 35 min
- Porcje
- 2
Składniki
Składniki
- 200 g
- 160 g
- 2 łyżka
- 1 łyżka
- 1 łyżeczka
- 1 łyżeczka
- 1 łyżeczka
- 1 ząbek
- 1 szt.
- 2 szt.
- 1 łyżeczka
- 1 szczypta
- 1 szt.
Przygotowanie
Jasne kroki · pytaj o wszystko
Włóż ryż krótkoziarnisty do miski i płucz go pod zimną wodą, mieszając palcami, aż woda będzie klarowna. Dobrze odcedź.
Przenieś ryż do rondla z 240 ml zimnej wody i szczyptą soli. Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, następnie przykryj, zmniejsz ogień do małego i gotuj przez 12 minut bez podnoszenia pokrywki.
Zdejmij ryż z ognia i pozostaw pod przykryciem na 10 minut, aby parował. Rozluźnij widelcem.
Gdy ryż się gotuje, dobrze odcedź tuńczyka z puszki i rozdrobnij go widelcem w misce, rozbijając większe kawałki.
W małej misce wymieszaj trzepaczką sos sojowy, prażony olej sezamowy, miód, ocet ryżowy, starty imbir i starty czosnek, aż miód się rozpuści.
Wlej sos do rozdrobnionego tuńczyka i delikatnie wymieszaj, aż wszystko będzie równomiernie pokryte. Odstaw na 5 minut, aby wchłonęło smaki.
Podziel ciepły ryż między dwie miski. Na wierzchu ułóż tuńczyka w sosie, pokrojonego w plastry ogórka i pokrojoną dymkę.
Posyp prażonym sezamem i paskami nori, a następnie podawaj natychmiast.
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
