Frigideira de Carne Moída e Vagem para Noites de Semana
Uma frigideira única de 30 minutos com carne moída e vagem, alho e molho de soja. Saborosa, com molho e servida sobre arroz para um jantar rápido em noites de semana.
- Preparo
- 10 min
- Cozimento
- 20 min
- Total
- 30 min
- kcal
- 600.7
- proteína
- 39.9 g
- Porções
- 4
Ingredientes
Ingredientes
- 500 g
- 300 g
- 1 unidades
- 3 dente
- 2 colher de sopa
- 1 colher de sopa
- 1 colher de chá
- 120 ml
- 1 colher de sopa
- ½ colher de chá
- ½ colher de chá
- 600 g
- 1 colher de chá
Modo de preparo
Passos claros · pergunte o que quiser
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola amarela picada e cozinhe por 3 minutos até amolecer e ficar translúcida.
Adicione a carne moída, despedaçando-a com uma colher de pau. Cozinhe por 5 a 6 minutos até não restar nenhum rosado e a carne estar levemente dourada.
Misture o alho picado, a pasta de tomate, o sal e a pimenta-do-reino. Cozinhe por 1 minuto até ficar aromático e a pasta de tomate escurecer levemente.
Adicione a vagem aparada, o molho de soja, o açúcar mascavo e o caldo de carne. Misture tudo e deixe ferver em fogo baixo.
Cubra a frigideira e cozinhe por 8 a 10 minutos, mexendo uma vez na metade do tempo, até a vagem ficar macia mas crocante e o molho engrossar levemente.
Prove e ajuste o sal se necessário. Sirva quente sobre arroz branco cozido e polvilhe com sementes de gergelim torradas, se usar.
| Nutriente | Por porção |
|---|---|
| caloriesKcal | 600.7 kcal |
| proteinG | 39.9 g |
| carbsG | 54.6 g |
| fatG | 23.4 g |
| saturatedFatG | 8.2 g |
| fiberG | 3.7 g |
| sugarG | 5.8 g |
| sodiumMg | 932 mg |
| cholesterolMg | 111 mg |
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