Sałatka z ciecierzycy
Jasna, pełna ziół sałatka z ciecierzycy z chrupiącym ogórkiem, pomidorkami koktajlowymi i cytrynowym sosem z oliwy z oliwek. Gotowa w 15 minut, idealna na lunch lub jako dodatek.
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie
- 0 min
- Łącznie
- 15 min
- kcal
- 625.7
- białko
- 27.6 g
- Porcje
- 4
Składniki
Składniki
- 480 g
- 1 szt.
- 250 g
- ½ szt.
- 20 g
- 10 g
- 1 szt.
- 3 łyżka
- 1 łyżeczka
- ½ łyżeczka
- ¼ łyżeczka
- 80 g
Przygotowanie
Jasne kroki · pytaj o wszystko
Odsącz i przepłucz ciecierzycę, a następnie osusz ją czystą ściereczką. Jeśli używasz ciecierzycy ugotowanej z suszonej, upewnij się, że całkowicie ostygła.
Pokrój ogórek w kostkę o boku 1 cm. Przekrój pomidorki koktajlowe na połówki. Drobno posiekaj czerwoną cebulę. Posiekaj natkę pietruszki i świeżą miętę.
W dużej misce połącz ciecierzycę, ogórek, pomidorki koktajlowe, czerwoną cebulę, pietruszkę i miętę.
Zetrzyj skórkę z cytryny do miski, a następnie wyciśnij jej sok. Dodaj oliwę z oliwek extra virgin, mielony kumin, sól i czarny pieprz.
Delikatnie wymieszaj, aż wszystko będzie równomiernie pokryte. Spróbuj i w razie potrzeby dostosuj ilość soli i soku z cytryny.
Jeśli używasz, pokrusz ser feta na wierzchu i podawaj od razu lub schłodź przez 15 minut, aby smaki się przegryzły.
| Składnik odżywczy | Na porcję |
|---|---|
| caloriesKcal | 625.7 kcal |
| proteinG | 27.6 g |
| carbsG | 84.7 g |
| fatG | 22.2 g |
| saturatedFatG | 5.2 g |
| fiberG | 23.1 g |
| sugarG | 18.2 g |
| sodiumMg | 553 mg |
| cholesterolMg | 18 mg |
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
