- 準備
- 20 分
- 調理
- 0 分
- 合計
- 20 分
- kcal
- 618.3
- タンパク質
- 24.6 g
- 人数
- 4
材料
人数4人分
人数を変更すると分量が自動で更新されます
材料
- 400 g
- 1 個
- 250 g
- ½ 個
- 100 g
- 100 g
- 15 g
- 3 大さじ
- 3 大さじ
- 1 片
- 1 小さじ
- ½ 小さじ
- ¼ 小さじ
手順
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1
大きなボウルに、水切りして洗ったひよこ豆、角切りにしたきゅうり、半分に切ったミニトマト、薄切りにした赤玉ねぎ、半分に切ったカラマタオリーブを入れて混ぜ合わせます。
2
小さなボウルに、エクストラバージンオリーブオイル、レモン汁、みじん切りのにんにく、乾燥オレガノ、塩、黒こしょうを入れ、よく混ざってドレッシングが少しとろみがつくまで泡立て器で混ぜます。
3
ひよこ豆の混合物にドレッシングをかけ、全体が均一に絡み、サラダがつやつやになるまで優しく和えます。
4
刻んだパセリと崩したフェタチーズを加え、飾り用にフェタチーズを少しそのまま残しながら、全体がちょうど混ざるまで優しく折り混ぜます。
5
味がなじみ、ひよこ豆がドレッシングを吸収するように、サラダを室温で10分間置きます。味見をして、必要なら調味料を調整します。冷やして、または室温で提供します。
| 栄養素 | 1人分あたり |
|---|---|
| caloriesKcal | 618.3 kcal |
| proteinG | 24.6 g |
| carbsG | 72.2 g |
| fatG | 27.6 g |
| saturatedFatG | 6.6 g |
| fiberG | 19.6 g |
| sugarG | 15.9 g |
| sodiumMg | 991 mg |
| cholesterolMg | 22 mg |
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