- 準備
- 15 分
- 調理
- 10 分
- 合計
- 25 分
- 人数
- 4
材料
人数4人分
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材料
- 250 g
- 280 g
- 2 個
- ½ 個
- 60 g
- 100 g
- 80 g
- 15 ml
- 1 小さじ
- 1 小さじ
- 1 小さじ
- ½ 小さじ
手順
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1
大きな鍋に水を入れて強火で沸騰させ、小さじ1の塩を加え、250グラムのパスタを加えて、パッケージの指示より約1分短い、アルデンテになるまで茹でます。
2
パスタをざるにあげ、冷たい流水で触れて冷たくなるまでさっと洗い、再びよく水を切り、余分な水を振り落とします。
3
パスタを茹でている間に、280グラムのツナ缶の水気を切り、フォークで大きなボウルに入れてほぐし、大きな塊を崩します。
4
2本のセロリと60グラムのディルピクルスを細かく刻み、半分の赤玉ねぎも細かく刻み、玉ねぎは冷水で洗って水気を拭き取り、辛味を和らげます。
5
セロリ、ピクルス、赤玉ねぎをツナの入ったボウルに加えます。
6
小さなボウルに100グラムのマヨネーズ、80グラムのプレーンヨーグルト、15ミリリットルのレモン汁、小さじ1のディジョンマスタード、小さじ1の乾燥ディル、小さじ0.5の黒こしょうを入れ、なめらかになるまで泡立て器で混ぜます。
7
冷ましてよく水を切ったパスタをツナのボウルに加え、ドレッシングをかけ、全体に均一になじむまで混ぜ合わせます。
8
味を見て、必要なら塩と黒こしょうを少し追加して調整し、ふたをして少なくとも30分冷蔵庫で冷やしてから提供し、味をなじませます。
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