- 準備
- 15 分
- 調理
- 0 分
- 合計
- 15 分
- kcal
- 625.7
- タンパク質
- 27.6 g
- 人数
- 4
材料
人数4人分
人数を変更すると分量が自動で更新されます
材料
- 480 g
- 1 個
- 250 g
- ½ 個
- 20 g
- 10 g
- 1 個
- 3 大さじ
- 1 小さじ
- ½ 小さじ
- ¼ 小さじ
- 80 g
手順
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1
ひよこ豆の水気を切り、洗ってから清潔な布巾で水気を拭き取ります。乾燥ひよこ豆を茹でて使う場合は、完全に冷めていることを確認してください。
2
きゅうりは1 cm角に切ります。ミニトマトは半分に切ります。赤玉ねぎはみじん切りにします。イタリアンパセリと新鮮なミントは刻みます。
3
大きなボウルに、ひよこ豆、きゅうり、ミニトマト、赤玉ねぎ、パセリ、ミントを入れて混ぜ合わせます。
4
レモンの皮をボウルにすりおろし入れ、果汁を絞り入れます。エクストラバージンオリーブオイル、クミンパウダー、塩、黒こしょうを加えます。
5
全体が均一になじむまでやさしく和えます。味を見て、必要なら塩とレモン果汁で調整します。
6
使う場合はフェタチーズを上に崩しながら散らし、すぐに盛り付けます。または15分冷やして味をなじませます。
| 栄養素 | 1人分あたり |
|---|---|
| caloriesKcal | 625.7 kcal |
| proteinG | 27.6 g |
| carbsG | 84.7 g |
| fatG | 22.2 g |
| saturatedFatG | 5.2 g |
| fiberG | 23.1 g |
| sugarG | 18.2 g |
| sodiumMg | 553 mg |
| cholesterolMg | 18 mg |
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