Budino di chia al cioccolato
Cremoso budino di chia al cioccolato preparato con cacao, sciroppo d'acero e vaniglia. Una colazione o un dessert da preparare in anticipo che si rassoda in frigorifero durante la notte.
- Preparazione
- 10 min
- Cottura
- 0 min
- Totale
- 10 min
- Porzioni
- 4
Ingredienti
Ingredienti
- 80 g
- 20 g
- 60 ml
- 1 cucchiaino
- 1 pizzico
- 480 ml
- 20 g
Procedimento
Passaggi chiari · chiedi quello che vuoi
In una ciotola media, sbatti insieme i semi di chia, il cacao in polvere non zuccherato e il sale finché non rimangono grumi di cacao.
Versa il latte d'avena, lo sciroppo d'acero e l'estratto di vaniglia. Sbatti energicamente per 30 secondi finché il composto non è uniformemente amalgamato e leggermente spumoso.
Lascia riposare la ciotola per 5 minuti, poi sbatti di nuovo per sciogliere eventuali grumi di chia che si sono formati.
Copri la ciotola e metti in frigorifero per almeno 4 ore, o tutta la notte, finché il budino non è denso e da mangiare con il cucchiaio.
Mescola bene prima di servire. Dividi tra 4 bicchieri o vasetti e guarnisci con cioccolato fondente tritato, se lo usi.
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