Tavuklu Chow Mein
Tavuk, çıtır lahana ve havuçla savurgan soya-susam sosunda harmanlanmış yaylı erişteler. 30 dakikada hazır, paket servisten daha iyi bir hızlı tavada kızartma.
- Hazırlık
- 20 dk
- Pişirme
- 10 dk
- Toplam
- 30 dk
- kcal
- 597.2
- protein
- 38.4 g
- Porsiyon
- 4
Malzemeler
Malzemeler
- 250 g
- 400 g
- 3 tbsp
- 1 tbsp
- 2 tsp
- 2 tbsp
- 3 diş
- 1 tbsp
- 200 g
- 1 adet
- 3 adet
- 1 tsp
- 1 tbsp
- ½ tsp
- ¼ tsp
Yöntem
Net adımlar · aklınıza takılan her şeyi sorun
Bir kasede dilimlenmiş tavuk göğsünü 1 yemek kaşığı soya sosu ve 1 yemek kaşığı mısır nişastası ile harmanlayın. Sebzeleri hazırlarken 10 dakika bekletin.
Chow mein eriştelerini paket talimatlarına göre hafifçe yumuşayana kadar pişirin, ardından süzün ve soğuk su altında durulayın. Yapışmayı önlemek için 1 tatlı kaşığı susam yağı ile harmanlayın.
Küçük bir kasede kalan 2 yemek kaşığı soya sosu, istiridye sosu (kullanıyorsanız), şeker, tuz ve beyaz biberi çırpın. Sosu bir kenara koyun.
Bir wok veya büyük tavada 1 yemek kaşığı bitkisel yağı yüksek ateşte ısıtın. Tavuğu tek kat halinde ekleyin ve altın rengi alıp tamamen pişene kadar 2–3 dakika karıştırarak kızartın. Bir tabağa aktarın.
Wok'a kalan 1 yemek kaşığı bitkisel yağı ekleyin. Sarımsak, zencefil ve taze soğanın beyaz kısımlarını kokusu çıkana kadar 20 saniye karıştırarak kızartın.
Doğranmış lahana ve jülyen doğranmış havucu ekleyin. Hafifçe yumuşayana ama hâlâ çıtır kalana kadar 2 dakika karıştırarak kızartın.
Tavuğu wok'a geri koyun, erişteleri ekleyin ve sosu üzerine dökün. Erişteler sıcak ve eşit şekilde kaplanana kadar 1–2 dakika her şeyi harmanlayın.
Ateşi kapatın, kalan 1 tatlı kaşığı susam yağını gezdirin ve taze soğanın yeşil kısımlarını serpin. Hemen servis yapın.
| Besin | Porsiyon başına |
|---|---|
| caloriesKcal | 597.2 kcal |
| proteinG | 38.4 g |
| carbsG | 53.7 g |
| fatG | 25.6 g |
| saturatedFatG | 4 g |
| fiberG | 4.8 g |
| sugarG | 5.8 g |
| sodiumMg | 1550 mg |
| cholesterolMg | 85 mg |
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
