Recettes Turque

Börek aux épinards

Soupe de lentilles rouges Ezogelin

Börek au fromage

Aubergines farcies Karniyarik

Mercimek Köftesi

Pilav de boulgour

Asure, le pudding de Noé

Boisson ayran au yaourt

Haricots secs à la viande

Su Böreği

Pain Simit aux Graines de Sésame

Kumpir, pomme de terre au four farcie

Ragoût en cocotte d'argile guvec

Salade de haricots piyaz

Soupe au yaourt Yayla

Muhlama (Polenta au fromage turque)

Manti turc

Börek aux épinards et au fromage

Mercimek Köftesi (Köfte turc aux lentilles corail)

Gözleme

Manti, raviolis turcs

Salade de boulgour kısır

Pide turque à la viande de bœuf hachée et à l'œuf

Lahmacun (galette plate turque à la viande épicée)

Soupe turque aux lentilles corail (Mercimek Çorbası)

Imam Bayildi aux aubergines farcies

Lahmacun, galette turque

Iskender Kebab

Izgara Köfte turc

Soupe turque aux lentilles corail

Pide turc au fromage

Œufs Menemen turcs