Sup Ayam Mie Klasik
Sup buatan rumah yang menenangkan dengan ayam empuk, sayuran segar, dan mie telur dalam kaldu gurih. Cocok untuk hari yang dingin atau saat Anda membutuhkan makanan bergizi.
- Persiapan
- 15 mnt
- Memasak
- 45 mnt
- Total
- 60 mnt
- Porsi
- 6
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 500 g
- 2 sdm
- 1 buah
- 3 buah
- 2 buah
- 3 siung
- 1 ½ l
- 1 sdt
- 2 buah
- 200 g
- 1 sdt
- ½ sdt
- 2 sdm
Metode
Langkah jelas · tanyakan apa pun yang Anda suka
Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Masukkan paha ayam dan masak hingga kecokelatan di semua sisi, sekitar 5 menit. Angkat ayam dengan sendok berlubang dan sisihkan.
Dalam panci yang sama, tambahkan bawang bombay, wortel, dan seledri. Masak di atas api sedang sambil sesekali diaduk hingga sayuran mulai lunak, sekitar 5 menit.
Tambahkan bawang putih dan masak selama 1 menit hingga harum.
Masukkan kembali ayam ke dalam panci. Tuang kaldu ayam. Tambahkan timi kering dan daun salam. Didihkan, lalu kecilkan api, tutup, dan biarkan mendidih perlahan selama 20 menit.
Tambahkan mie telur ke dalam panci dan masak tanpa tutup selama 8–10 menit hingga empuk, sambil sesekali diaduk.
Bumbui dengan garam dan lada hitam secukupnya. Angkat daun salam. Tuang sup ke dalam mangkuk dan hiasi dengan peterseli segar.
Galeri
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
