Pudín de chía con chocolate
Cremoso pudín de chía con chocolate elaborado con cacao, sirope de arce y vainilla. Un desayuno o postre para preparar con antelación que cuaja en la nevera durante la noche.
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 0 min
- Total
- 10 min
- Raciones
- 4
Ingredientes
Ingredientes
- 80 g
- 20 g
- 60 ml
- 1 cdta.
- 1 pizca
- 480 ml
- 20 g
Proceso
Pasos claros · pregunta lo que quieras
En un bol mediano, bate con unas varillas las semillas de chía, el cacao en polvo sin azúcar y la sal hasta que no queden grumos de cacao.
Vierte la bebida de avena, el sirope de arce y el extracto de vainilla. Bate enérgicamente durante 30 segundos hasta que la mezcla quede bien integrada y ligeramente espumosa.
Deja reposar el bol durante 5 minutos y vuelve a batir para deshacer los grumos de chía que se hayan formado.
Cubre el bol y refrigera durante al menos 4 horas, o toda la noche, hasta que el pudín esté espeso y se pueda comer con cuchara.
Remueve bien antes de servir. Reparte entre 4 vasos o tarros y cubre con chocolate negro picado, si se usa.
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