Üç Fasulyeli Salata
Taze fasulye, barbunya ve nohut ile tatlı-ekşi bir sos içinde hazırlanan, 20 dakikada hazır olan ve dinlendikçe daha da lezzetlenen ferah, çıtır bir üç fasulyeli salata.
- Hazırlık
- 15 dk
- Pişirme
- 5 dk
- Toplam
- 20 dk
- Porsiyon
- 6
Malzemeler
Malzemeler
- 250 g
- 400 g
- 400 g
- ½ adet
- 1 adet
- 60 ml
- 60 ml
- 1 tbsp
- 1 tsp
- 1 diş
- ½ tsp
- ¼ tsp
- 15 g
Yöntem
Net adımlar · aklınıza takılan her şeyi sorun
Orta boy bir tencerede suyu kaynatın ve bir tutam tuz ekleyin. Taze fasulyeleri ekleyip parlak yeşil ve çıtır olana kadar 3 dakika haşlayın. Süzün ve pişmeyi durdurmak için hemen buzlu su dolu bir kaseye aktarın, ardından iyice süzün ve kurulayın.
Büyük bir kasede süzülmüş barbunya, nohut, haşlanmış taze fasulye, dilimlenmiş kırmızı soğan ve doğranmış kırmızı dolmalık biberi birleştirin.
Küçük bir kasede veya kavanozda zeytinyağı, kırmızı şarap sirkesi, şeker, Dijon hardalı, kıyılmış sarımsak, 0.5 tatlı kaşığı tuz ve karabiberi emülsiyon haline gelene kadar çırpın.
Sosu fasulye karışımının üzerine dökün ve her şey eşit şekilde kaplanana kadar nazikçe karıştırın.
Üzerini örtün ve tatların birbirine karışması için en az 30 dakika buzdolabında bekletin. Servis etmeden önce tadına bakın, gerekirse tuz veya sirkeyi ayarlayın, ardından kullanıyorsanız doğranmış maydanoz ile süsleyin.
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
