Salad Pasta Tuna
Salad pasta tuna yang creamy dan segar dengan acar manis, seledri renyah, dan bawang merah, dibalut saus mayo-yogurt yang ringan. Siap dalam 25 menit dan makin nikmat setelah didinginkan.
- Persiapan
- 15 mnt
- Memasak
- 10 mnt
- Total
- 25 mnt
- Porsi
- 4
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 250 g
- 280 g
- 2 buah
- ½ buah
- 60 g
- 100 g
- 80 g
- 15 ml
- 1 sdt
- 1 sdt
- 1 sdt
- ½ sdt
Metode
Langkah jelas · tanyakan apa pun yang Anda suka
Didihkan air dalam panci besar hingga mendidih penuh, tambahkan 1 sdt garam, lalu masukkan 250 g pasta dan masak hingga al dente, sekitar 1 menit lebih singkat dari petunjuk kemasan.
Tiriskan pasta dalam saringan dan bilas sebentar di bawah air dingin mengalir hingga terasa dingin saat disentuh, lalu tiriskan kembali dengan sangat baik dan kocok untuk membuang sisa air.
Sementara pasta dimasak, tiriskan 280 g tuna kaleng dan suwir-suwir ke dalam mangkuk besar dengan garpu, hancurkan gumpalan besar.
Potong dadu halus 2 batang seledri dan 60 g acar dill, serta potong dadu halus setengah bawang merah, bilas bawang merah di bawah air dingin dan keringkan dengan tisu untuk mengurangi rasa pedasnya.
Tambahkan seledri, acar, dan bawang merah ke dalam mangkuk berisi tuna.
Dalam mangkuk kecil, kocok bersama 100 g mayones, 80 g yogurt tawar, 15 ml jus lemon, 1 sdt mustard dijon, 1 sdt dill kering, dan 0,5 sdt lada hitam hingga halus.
Tambahkan pasta yang sudah dingin dan ditiriskan dengan baik ke mangkuk tuna, tuang saus di atasnya dan aduk semuanya hingga terlapisi merata.
Cicipi dan sesuaikan dengan sedikit lagi garam dan lada hitam jika perlu, lalu tutup dan dinginkan di lemari es setidaknya 30 menit sebelum disajikan agar rasanya menyatu.
Ask KitchenMind about this recipe
Tell it what’s different tonight — it works within the actual recipe.
